EL ROSARIO

El término “rosario”, que significa “corona de rosas”, apareció en la Europa del siglo XV, pero la práctica de recitar oraciones valiéndose de una sarta de nudos o cuentas se remonta a los sacerdotes hindúes de antes del año 500 a.C.. También se propagó en el mundo occidental antes de la aparición del cristianismo. Los etimologistas ofrecen dos posibles orígenes para la palabra “rosario” en sí. Muchos rosarios antiguos tenían sus cuentas talladas en la misma madera preciosa conocida como palo rosa y se les conocía como coronas de rosas. 

Para muchas religiones antiguas, la repetición frecuente de una plegaria había de incrementar su eficacia. Implorar a los dioses, a Dios o a un santo, para que librase a los fieles, por ejemplo de una epidemia, recitando cien veces una oración, era dos veces más efectivo que rezar la misma plegaria tan sólo cincuenta veces.  

Muchas religiones prescribían el número exacto de repeticiones de una oración específica. Por ejemplo, los templarios, orden fundada en el año 1119 para luchar en las Cruzadas, viajaban continuamente y no podían asistir con regularidad a las ceremonias religiosas, por lo que se les exigía recitar el Padrenuestro cincuenta y siete veces al día. Cuando moría uno de ellos, el número se incrementaba hasta cien veces diarias durante una semana.  

Sencillamente, contar y rezar simultáneamente, aunque sea con la ayuda de los dedos, es imposible en la práctica, y por tanto se requería una ayuda. El rosario era la ayuda perfecta para la memoria. Los sacerdotes de la Iglesia griega calculaban sus numerosas genuflexiones y signos de la cruz mediante cordones provistos de un centenar de nudos. Las personas ricas unían en sartas piedras preciosas, trozos de vidrio y pepitas de oro.  

En el siglo XI, lady Godiva, una dama anglosajona célebre por haber protestado contra los impuestos cabalgando desnuda a través de la ciudad inglesa de Coventry, legó a un monasterio “un pequeño círculo de gemas que ella misma había ensartado, para que, pasándolas una tras otra mientras recitaba sus oraciones, no quedara por debajo del número exacto”.  

En el siglo siguiente el rosario fue popularizado en la Iglesia católica por el español santo Domingo, fundador de la orden de predicadores, después llamados dominicos. La historia cuenta que la Santísima Virgen se le apareció a Santo Domingo mostrándole una bella guirnalda de rosas, pidiéndole que rezara diariamente el Rosario y que enseñara a la gente a rezar el Rosario, “como remedio espiritual contra la herejía y el pecado”.  

No bstante, según la Iglesia católica, el origen del rosario hay que buscarlo siglos antes. Los monjes recitaban de manera regular todo el Salterio (la colección de 150 Salmos de la Sagrada Escritura). Pero sucedía que los hermanos legos que formaban parte de las comunidades monacales era analfabetos y no podían leer los Salmos. Para ellos se ideó una forma de oración que pudiera ser fácilmente memorizable.

La primera oración que se escogió para repetir unas 50 o 100 veces, dependiendo de las circunstancias, fue el Padre Nuestro. A raíz de este ejercicio repetitivo y para facilitar el conteo, surgió en Inglaterra un gremio de artesanos especializados en fabricar lo que hoy conocemos como un rosario. De hecho, hay en Londres una calle llamada “Pater Noster Row” (Hilera de Padre Nuestros), la cual recuerda la zona en que estos artesanos fabricaban estas cuentas.

Los rosarios que fueron originalmente utilizados para contar los Padre Nuestros, a partir del Siglo XII fueron utilizados para comenzar a contar “Salutaciones Angélicas”, que eran la primera mitad de lo que hoy conocemos como el Ave María. (“Jesús” y la segunda parte de esta oración fue agregada algún tiempo después, en 1483). Cada Ave María se seguía con la alusión de un pasaje evangélico en forma de jaculatoria, las cuales llegaron a ser unas 300.

En 1521 el Rosario fue simplificado por el dominico Alberto de Castello, quien escogió 15 pasajes evangélicos (los que ahora conocemos como 15 misterios). Luego el Papa San Pío V (1566-1572) definió mediante una bula el Rosario como lo conocemos hoy.

Y en nuestra época el Papa Juan Pablo II revitalizó el Rosario, añadiendo a los 15 Misterios ya conocidos, 5 Misterios más, referidos a la vida pública de Jesucristo. En la Carta Apostólica “El Rosario de la Virgen María” defiende y promueve esta práctica oracional mariana, además de presentar una amplia sustentación bíblica y teológica para esta devoción, intentando estimular a los Católicos a utilizarla más extensivamente y mostrando a los no-Católicos la bondad de esta oración. 

Y para terminar, para olvidadizos interesados en el rezo , un breve manual de utilización del rosario ( Ver imagen):

1. Hacer el signo de la cruz y rezar el símbolo de los apóstoles o el acto de contrición

2. Rezar el Padrenuestro

3. Rezar 3 Avemarías y Gloria.

4. Anunciar el primer misterio. Rezar el Padrenuestro.

5. Rezar 10 Avemarías, Gloria y Jaculatoria.

6. Anunciar el segundo misterio. Rezar el Padrenuestro.

7. Rezar 10 Avemarías, Gloria y Jaculatoria.

8. Anunciar el tercer misterio. Rezar el Padrenuestro.

9. Rezar 10 Avemarías, Gloria y Jaculatoria.

10. Anunciar el cuarto misterio. Rezar el Padrenuestro.

11. Rezar 10 Avemarías, Gloria y Jaculatoria.

12. Anunciar el quinto misterio. Rezar el Padrenuestro.

13. Rezar 10 Avemarías, Gloria y Jaculatoria.

14. Rezar la Salve.                            

 Referencia: Las cosas nuestras de cada día- Chales Panati- Círculo de Lectores S.A. 1987 / http:www.devocionario.com

RECOMENDACIONES GASTRONÓMICAS

Como son días de excesos, para evitar disgustos gastrointestinales, ahí van unas recomendaciones gastronómicas referidas al final de la comida: el café , la copa y el puro. Otro día , con tiempo y ganas, les escribiré de otras cosas del comer, como por ejemplo de esa pizza que cuesta 4.000 euros, de esa hamburguesa de 85 euros que venden en un restaurante de Madrid, de ese jamón ecológico de bellota de 460 euros el kilo,….. Así pues, dejen ese café de calcetín, el carajillo y el caliqueño retorcido,  y a partir de ahora: 

Beber exclusivamente café  kopi luwak, a razón de 40 euros la taza (Si lo quieren a granel a 1000 euros /Kg). Resulta que su producción es muy escasa, unos 1000 Kg. al año, porque se obtiene rebuscando en las cagadas de la civeta musang, mamífero carnívoro de tamaño medio y silueta esbelta , con la piel alistada  y anillos grandes , que vive en las plantaciones de café del sureste asiático, como Indonesia y la isla de Java. El animalito de alimenta de mamíferos pequeños y, ojo al dato, de bayas de café maduras, que al pasar por su tracto digestivo, se despulpan, madurando los granos por efectos de las encimas del estómago. Cuando el animalito hace sus cagadas cada día y medio, los recolectores, con santa paciencia rebuscan en las mismas y van cogiendo los granitos uno a uno, que se lavan, se dejan secar y se tuestan como los de cualquier otra clase. 

 

De whisky , no beber nada que no sea The Dalmore obtenido seleccionando distintas partidas de los años 1868, 1878, 1926 y 1939, y cuya destilación fue a parar a una bota de jerez Matusalem de las legendarias bodegas Byas. Lo ha importado y comercializado el grupo Freixenet y sólo se produjeron un total de 12 botellas que podéis comprar a 39.000 euros la unidad.  

 

Y para rematar, nada como un purito Cohiba Behike, hecho con hojas de excepcional calidad, obtenidas en la cosecha 2001-2002 y "con cinco años de añejamiento", y que cuestan, cada uno,  375 euros del ala. Si se le coge gusto al purito, y se quieren 40 puros de golpe, nada mejor que comprar por 15.000 euros uno de los 15 ’humidificadores’ (cajas con la temperatura y humedad adecuadas, confeccionadas con ébano, cedro, sicomoro, piel de manta real y hueso de buey), que se comercializan en España. 

 

Por supuesto que estas recomendaciones son para aquellos a los que la crisis les suena achino mandarín. El resto ya sabe ( mientras puedan seguir pagándolo)  : café de calcetín, carajillo y caliqueño retorcido.

EL CAMARERO CEGATÓN

Dentro del mundo de la hostelería, se encuentra unos de los/las “indeseables” que te hacen sentir invisible y que todos hemos sufrido y sufrimos : el/la camarero cegatón o camarera cegatona . Es ese personaje, que se empeña en hacer ver a toda costa que no te ve, a pesar de que esté claro que tu posición entra dentro de su campo de visión sin excusa alguna.

 

El/la camarero/camarera cegatón/a es un “indeseable” que se suele dar especialmente en los meses de agosto y en locales de gran afluencia de público, donde estos “indeseables” adoptan la actitud de no mirarte para no tener que servirte hasta que les salga de los cojones/ovarios. Es moneda común encontrarte sentado en una mesa que está hasta arriba de basura del comensal anterior, pero el camarero/a cegatón/a pasa indiferentemente a escasos centímetros de ti mirando al tendido como si en ello le fuese la vida.

 

Pero el/la camarero/a cegatón/a no es un “indeseable” que actúe únicamente como forma de bienvenida, es decir, únicamente de entrada, sino que mantiene invariable su actitud hasta el momento mismo de devolver el cambio cuando ya se le ha pagado. Es realmente enojoso tener que estar continuamente girado de espaldas con los ojos como huevos fritos esperando que el/la “indeseable” en cuestión considere oportuno atender tus miradas de súplica.

 

Este tipo de personajes no solo actúa así cuando se trata de atender mesas, sino que son lo suficientemente “indeseables” como para poder actuar de la misma forma incluso en la barra de un bar y teniendo al cliente constantemente a escasos centímetros.

 

Cuando la mirada al tendido no es suficientemente explícita del poco interés que despiertas en ellos, usan la famosa “mirada láser” donde parece que la mirada se dirija siempre a un misterioso punto situado a pocos metros de ti, y pasando la mirada ¡a través de ti!.

 

Es una curiosísima experiencia recibir una mirada láser por parte de un/a “indeseable” cegatón/a, porque aunque uno pueda pensar que si en ese momento alzas los brazos y haces un gesto como señalizando a un caza para que pueda aterrizar en un portaaviones, el/la cegatón/a “indeseable” te verá….¡ No es así ¡ NO TE VE.

 

Quien ha experimentado este tipo de mirada nunca olvida la experiencia y todos coinciden en afirmar que tras esa sensación de “ser traspasado” por algo que iba más allá de la razón, habían sentido la necesidad imperiosa de salir de allí para no volver nunca más.

 

Se trata pues de una experiencia con “indeseables” solamente comparable a una abducción en un capítulo de Expediente X.

 

Contar los vampiros, el sistema más adecuado son los crucifijos. Contar este tipo de “indeseable” lo más apropiado es el “chisteo”, es decir; “ chhsssstttttt”, ese sonido inconfundible que todo profesional de la hostelería conoce perfectamente y que consigue anular esa fase transitoria de ceguera del/la “indeseable”. No dejes de usarlo a discreción, por mucha vergüenza que sientas, antes de que te lancen una mirada láser . Ése es un punto sin retorno.

 

 

Referencia : “Indeseables”-  Pep Torres

LA ÚLTIMA CENA

Fernando VI y Bárbara de Braganza, fueron reyes de España  de 1746 a 1759. Ella murió de cáncer, y él, afectado por la tontera borbónica, acabó loco de atar antes de morir. Afortunadamente la administración del Estado estuvo lejos de sus manos y a pesar de ellos, bajo la dirección del Marués de la Ensenada, tuvo España durante ese breve reinado, una época de prosperidad desconocida, celebrándose festejos fastuosos, entre los que destacaba el de Jueves Santo.

 

Pues bien, el día de Jueves Santo, una de las ceremonias cristianas por excelencia que ambos reyes efectuaban, era el de lavar los pies a veintidós pobres, a razón de nueve pobres masculinos el rey y nueve mujeres la reina.

 

El caso es que los pobres, antes del real lavad0, eran reconocidos médicamente, y, los que pasaban la prueba, lavados escrupulosamente y vestidos con ropa limpia, para finalmente tras una larguísima espera establecida en el protocolo real, ver como sus limpísimos pies eran lavados por sus majestades.

 

Como premio a su participación a la real pantomima, lo pobres eran recompensados con una opípara comida (con nada de carne dadas las fechas), que consistía nada menos que en el siguiente menú: espinacas, arroz, salmón fresco y empanado, congrio, pajeles, merluza, besugo, escabeche de lenguado, merluza empanada, rosada, ostras y, de postre, melón, limones, orejones, higos, almendras, pasas, naranjas chinas, peras, limas, granadas. Y para regar la comilona ocho litros de vino por comensal.

 

Semejante comida, y bebida, era para muchos de los pobres su particular “Ultima Cena", ya que sus maltratados estómagos, tras el atracón, los mandaban al otro mundo.¡ Qué mejor que morir en tan señalada fecha!

 

Referencia: “Historia de la cocina occidental” – Carlos Azcoytia Luque

MINICINE EXÓTICO PARA EL FIN DE SEMANA ( 8 )

HOY : LA GARRA GIGANTE

ALIMENTOS FELICES

Hoy, otro artículo ligero para este fin de semana, que trata sobre alimentos que dicen incrementan el buen humor.  

Ocurre que nuestro estado de ánimo, por negativo o positivo que sea, está condicionado por factores ambientales o mentales, pero fundamentalmente es nuestro cerebro el que activa los estados de humor. Los estados de infelicidad o de euforia dependen también de la activación de particulares sustancias químicas, fundamentalmente de dos tipos: excitantes e inhibidoras. Entre las principales , la adrenalina, noradrenalina, serotonina, son de tipo excitante,y la dopamina y feniletilamina son de tipo inhibidor. 

 

Los dulces tienen un efecto positivo sobre el humor, porque los azúcares, en contacto con la lengua, estimulan el cerebro a dejar paso a sustancias endorfinas, que entrando en el organismo producen una sensación de bienestar difuso. El chocolate por ejemplo, tiene feniletilamina, que devuelve euforia y buen humor. 

La feniletilamina es la misma que “da chispa” durante el enamoramiento (aún sin ninguna aparente explicación científica). Además, de un reciente estudio resulta que el ejercicio físico intenso desarrolla grandes cantidades de esta sustancia, escasamente presente en las personas deprimidas. Todos estos datos confirman que la feniletilamina produce efectos antidepresivos y normalizadores del humor.  

La comida puede también ayudar a combatir el malhumor, la melancolía y la irritabilidad. Tener poca serotonina –que se encuentra en alimentos como la calabaza, patata, lácteos, plátanos o cereales integrales, pueden causar altibajos de humor y dificultad para dormir. Esta sustancia, además, tiene un efecto relajante, y de noche, para favorecer el sueño, se transforma en melatonina.  

Y ahora, yendo a lo práctico, nueve alimentos que mejoran nuestro humor : 

Leche: Los productos lácteos contienen proteína del suero, que pueden reducir respuestas físicas a la tensión, mejorar humor y realzar la memoria. 

Pescados aceitosos: Estamos hablando de salmones, de la caballa y de las sardinas. Estos pescados son ricos en ácidos grasos omega-3, y los estudios han establecido una conexión entre los niveles bajos de omega-3 y la depresión. 

Fresas: Las fresas contienen fibra soluble, que ayudan a retardar el proceso de la digestión, que puede, alternadamente, mantener niveles de la sangre en azúcar estables y  ayudar a sentirse menos irritable. 

Espinacas: La espinaca es una gran fuente del ácido fólico y vitamina también conocida como folate. Los estudios clínicos han ligado una deficiencia del ácido fólico a la depresión, en parte porque poco ácido fólico conduce a los niveles inferiores de serotonina en el cerebro, que puede ayudar para estabilizar humor. 

Otros alimentos que contienen ácido fólico incluyen las semillas de girasol, las hojas verdes, el brócoli, el germen del trigo, la harina de avena, los guisantes, las lentejas, las sojas y la mostaza. 

Patatas dulces: Tomar carbohidratos alza los niveles de serotonina.  

Nueces de Brasil: Una nuez de Brasil da todo el selenio que necesitas para elevar tu humor. Otras fuentes adicionales de selenio son el atún, los cereales integrales y el pez espada. 

Yogur con poca grasa: El yogur es una buena fuente de la proteína, que puede ayudar a sostener el buen humor retrasando la absorción de carbohidratos en la circulación sanguínea. Otras fuentes de proteína son la carne, los huevos y el queso.  

Cafeína: No es un alimento, pero en cantidades moderadas realza el funcionamiento físico y mental. Se debe recordar  que beber demasiada cafeína puede alterar los nervios o dar dolor de cabeza.. Se sugiere tomar una o dos tazas de café o té , sobre todo, antes de almorzar. 

Requesón: Es una fuente rica de la vitamina B12. Como el ácido fólico, los niveles disminuidos de B12 se han ligado a la depresión. Se puede conseguir el B12 en almejas y ostras. 

Así pues, si hacéis caso a los consejos alimentarios, el buen humor parece que lo tendréis asegurado este fin de semana. Yo por mi parte, y por si acaso, añadiría que no estaría de más comer los alimentos felices con quien/donde debéis. 

Referencias: “The Good Mood Diet” (La dieta del buen humor)- Susan Kleiner / http://www.alimentaciónsana.com

LA GOLONDRINA

Hoy nos ocuparemos de la bonita , cristiana e increíble historia de la golondrina. 

Todo empieza con una historia de la infancia del Niño Jesús. Se cuenta que a la edad de  6 años estaba jugand0 con otros niños en pleno campo, y en determinado momento  Jesús tomó barro y empezó a hacer con él figuras de pájaro con las alas abiertas, bellamente modeladas , que iba poniendo al sol para que se fueran secando. Un adulto muy religiosos que pasaba se puso a regañar duramente al niño, diciéndole que estaba pecando porque al trabajar con barro violaba la prohibición de hacer nada en un día sábado. Furioso, el hombre se acercó a las figuras para aplastarlas a pisotones, pero el niño Jesús rápidamente dio una palmada y las figuras de barro se convirtieron en verdaderas golondrinas y salieron volando.

Más tarde estas aves se posaron sobre la humilde casa en la que vivían Jesús y su familia, y tomando del barro con el que la casa estaba construida, el mismo barro con el que ellas habían sido hechas por el  Niño Dios, se pusieron a construir nidos en los aleros del tejado. De ahí surge una de las primeras características positivas de las golondrinas cuando hacen un nido sobre una casa, llevan a ésta paz y ventura  en recuerdo y agradecimiento al Niño Jesús. Se dice que en la casa donde anidan las golondrinas nunca hay disturbios ni desgracias.

Pero aquí no acaba la portentosa historia del pajarillo:

Otra leyenda da cuenta de que en los tiempos del Nuevo Testamento todas las golondrinas eran blancas, y cambiaron parte de su  plumaje al negro en señal de luto cuando Jesús fue crucificado y muerto.

Golondrinas fueron, las que arrancaron las espinas de la frente de Jesús y por eso no cantan el Jueves y el Viernes Santo.

Como anunciadoras de la primavera, las golondrinas representan la Resurrección.

Se dice también que da muy buena suerte ver desplegarse en vuelo a una bandada de golondrinas, porque  la Virgen María va con ellas y eso contagia la fortuna.

Por toda esta significación profunda, se advierte que  matar a una golondrina es de muy mala suerte y acarrea gran  desgracia a quien lo hace.  

Referencia : “ Toco madera” –Diego Mileno

LAS RAREZAS DE DARWIN

1. Le gustaba probar especies raras

A lo largo de su vida, Charles Darwin sintió curiosidad no sólo por la ciencia, sino por todo lo que le rodeaba. Así que cada vez que descubría un animal extraño se preguntaba qué sabor tendría después de pasarlo por la plancha.

Mientras estaba en la Universidad de Cambridge se unió al "Club del Gourmet", que se reunía una vez a la semana para probar rarezas, como la carne de halcón o de búho, cuyo sabor calificó de "indescriptible". Pero estas no fueron las únicas rarezas gastronómicas que probó Darwin. Durante el viaje del Beagle comió armadillos y agutíes. En la Patagonia probó el sabor del puma y en las Galápagos se zampó algunas iguanas y tortugas gigantes. Las tortugas le gustaron tanto que cargó 48 ejemplares en el barco para comérselas en el viaje de regreso.

 

2. Quiso ser médico, pero no soportaba la visión de la sangre

Darwin acudió a la Universidad de Edimburgo con la esperanza de convertirse en médico como su padre, pero pronto abandonó la idea ya que no era capaz de resistir la visión de la sangre. Así pues decidió estudiar teología para ser clérigo rural, lo que resultaba compatible con su afición naturalista.

3. Su nariz casi le impide viajar en el Beagle

Como se ha contado muchas veces, el capitán del Beagle, Robert FitzRoy, estuvo a punto de rechazar a Darwin en el barco por la forma de su nariz. Fitzroy era un seguidor de las teorías de Lavater quien creía que se podía juzgar a un hombre por su fisonomía y la nariz de Darwin indicaba que no poseía la suficiente fuerza y determinación para un viaje de aquellas características.

4. El mejor regalo de cumpleaños de la historia: ¡una montaña!

El día de su 25 cumpleaños, el 12 de febrero de 1834, el capitán FitzRoy decidió ponerle el nombre de Darwin a una de las montañas que iban descubriendo a su paso. Desde entonces, se conoce como monte Darwin a la cima más alta de Tierra de Fuego. Pero no fueron las únicas: Darwin tiene otras tres montañas con su nombre, en California, Tasmania y la Antártida.

5. El título completo de "El Origen de las Especies"

No todo el mundo conoce que el título completo de su obra más conocida es "El origen de las especies mediante la selección natural o la conservación de las razas favorecidas en la lucha por la vida". En la sexta edición, se acortó el título.

6. Darwin no inventó la frase "la supervivencia del más fuerte"

En realidad la frase es de Herbert Spencer, filósofo contemporáneo a Darwin, que lo propuso en su libro Principios de Biología en 1864 y extendió sus implicaciones en términos sociales, éticos y económicos. Darwin la incluyó en la quinta edición, haciendo referencia a Spencer.

7. Se casó con su prima después de sopesarlo

Darwin era un hombre metódico y sopesó la decisión de casarse con su prima, Emma Wedgwood, hasta el punto de hacer una detallada lista con las ventajas e inconvenientes. En la lista de casarse indicó: hijos (si Dios quiere), compañía constante (mejor que la de un perro), cuidados de la casa… Todas estas cosas son buenas para la salud pero una terrible pérdida de tiempo. Y en la de no casarse anotó: Sin hijos, nadie que te cuide en la vejez, aunque con libertad para ir donde me apetezca.

Sorprendentemente, al final optó por casarse.

8. De cómo perdió la fe

Cuando comenzó su viaje en el Beagle, Darwin era una persona bastante religiosa, e incluso leía algunos pasajes de la Biblia a la tripulación. Pero todo lo que vio durante travesía le fue cambiando poco a poco. El golpe definitivo fue la muerte de su hija con sólo 10 años. Desde entonces, se declaró agnóstico.

Escribió: Con referencia al punto de vista teológico de la cuestión. Esto siempre es doloroso para mí. Estoy perplejo. No tenía la intención de escribir de forma atea. Pero reconozco que no puedo ver tan claramente como otros hacen, y como me gustaría hacer, indicios de designio y de benevolencia a todo nuestro derredor. Me parece que hay mucha miseria en el mundo. No puedo persuadirme de que un Dios benévolo y omnipotente hubiera creado adrede los Icneumónidos con la intención expresa de que comieran desde dentro del cuerpo vivo de orugas, o de que un gato tenga que jugar con los ratones”

9. Era un fanático del Backgammon

Tras regresar de Sudamérica, Darwin sufrió de una extraña dolencia que le debilitó considerablemente y no volvió a salir de Inglaterra. Una de sus aficiones favoritas eran las partidas de Backgammon que disputaba cada noche con su mujer, y cuyos resultados apuntaba celosamente en un cuaderno.

10. La iglesia de Inglaterra ha terminado pidiéndole perdón

Dos siglos después de su nacimiento, y tras los feroces ataques que sufrió por parte de los religiosos de la época, la Iglesia de Inglaterra (anglicana) pidió recientemente disculpas a Charles Darwin por “malinterpretarle”: "Charles Darwin: 200 años después de tu nacimiento, la Iglesia de Inglaterra te debe una disculpa por malinterpretarte y por, además de tener una reacción equivocada, haber animado a otros a no comprenderte tampoco. Tratamos de practicar la antigua virtud de ’fe buscando la comprensión’ y confiamos en que esto suponga una reparación".

 

 

Referencia: http://www.neotorama.com / “Investigación y Ciencia”- Temas 54- Darwin.