El ganso y el percebe

Ganso: Se dice de la persona rústica y malcriada, torpe e ineficaz, perezosa y lenta.

 

En cuanto a la expresión “hacer el ganso”, hay que decir que la referencia a ganso en el apartado de animales cabeza de lista de la sandez, es ajena a la naturaleza de estas aves, teniendo algo que ver con su carácter social de carácter gregario. Asimismo, los que “hablan por boca de ganso” no son tontos del todo, sino tontos a la fuerza, ya que carecen de libertad para expresarse como en realidad son. Así, decimos que alguien “habla con boca de ganso”, es decir, que no manifiesta autonomía de pensamiento ni dice lo que él piensa, cuando expresa opinión ajena como propia. Y, al parecer se dijo porque los gansos cuando empieza a cantar uno, cantan seguidamente todos.  Además de por esto, en el siglo XVI se llamaba “gansos” a los ayos a cuyo cuidado quedaban los niños de clase e elevada. Cuando el ayo  los sacaba a la calle camino de la escuela o el pupilaje, todos iban delante de él, como hace el ganso con las crías, no permitiéndosele a los niños contestación alguna, a cualquier pregunta, que la previamente expresada por el ayo. Hablaban, pues, por la boca de su ayo, esto es: del “ganso”.

 

Pero lo cierto es que a pesar de tener fama de estúpido, el ganso muestra señales de de una gran sensibilidad  e inteligencia. Muchas especies se emparejan de por vida, y la muerte de un ser querido provoca un comportamiento muy similar al nuestro. Graznan  lastimeramente, dejan de comer, se encorvan y pueden permanecer así durante meses. Si un ganso es alcanzado por un disparo, su pareja se queda a su lado velándolo. Las parejas que se reúnen llevan a cabo una “ceremonia triunfal”, una combinación de baile y canto que reafirma la unión.

 

Aunque los gansos de granja apenas vuelan, los salvajes son estupendos aviadores de largas distancias. Seis millones de gansos azules, recorren dos veces al año los 6.437 kilómetros que separan el Ártico del Golfo de México. El ánsar indio migra desde Asia central a la India por encima del Himalaya a una altura de 8.800 metros . El remolino de aire que forma el grupo en V permite aumentar la altura y aporta una visión más clara a cada ave. Para perder altura viran (vuelan en picado y en espiral).

 

Los gansos fueron domesticados hace aproximadamente 3.000 años en el antiguo Egipto, a partir del ánsar gris o común, y los antiguos egipcios lo asociaban al “Gran Creador” que puso el huevo de la creación .Los ánsares salvajes fueron los protagonistas de numerosos ritos de fertilidad en todo el mundo antiguo, y su grasa se consideraba un importante afrodisíaco. Los famosos gansos del monte Capitolino que la leyenda dice que salvaron a Roma de los galos en el año 390 a.c. se tenían como talismanes sexuales, no como “perros guardianes”.

 

Durante siglos se mantuvo la extrañísima creencia de que  los gansos provenían de una metamorfosis de los percebes que llegaban a las costas  adheridos a las maderas a la deriva y que también llegaban desde el Ártico. Y todo porque nadie había visto nunca aparearse o poner un huevo a un ganso , y alguien creyó ver en el percebe la forma de un ganso no evolucionado.

 

La Iglesia católica también cayó en la confusión. Algunas diócesis permitieron el consumo de ganso en Cuaresma porque eran “peces”; otras, porque “no nacían de la carne” y, por tanto, eran una especie de vegetal o fruto seco.

 

El papa Inocencio III finalmente prohibió el consumo de ganso en Cuaresma en el año 1215.

 

Referencia: Inventario general de insultos ediciones del Prado 1995-Pancracio Celdrán /El pequeño gran libro de la ignorancia (animal) Ediciones Paidós Ibérica S.A. 2009-Jhon Lloyd y Jhon Mitchinson.